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全自动生化分析仪属于光学分析仪器，本质就相当于一个分光光度计，基于物质对光的选择性吸收，即分光光度法，基本测量原理还是依据比尔定律。单色器将光源发出的复色光分成单色光，特定波长的单色光通过盛有样品溶液的比色池，光电转换器将投射光转换为电信号后送入信号处理系统进行分析，计算机再根据用户选择的工作方式对测量数据进行处理、运算、分析、保存，打印机同时打印出相应的结果。

甘氨酸被认为是***的氨基酸之一。它对我们身体的系统、结构和整体健康产生广泛影响，包括、认知和代谢健康。作为一种氨基酸，甘氨酸在体内充当蛋白质构建剂。特别是，甘氨酸能够产生胶原蛋白，胶原蛋白是肌肉、肌腱、皮肤和骨骼的重要组成部分。胶原蛋白是体内常见的蛋白质，约占所有***蛋白质的三分之一。胶原蛋白是帮助皮肤保持弹性的蛋白质。甘氨酸还促进肌酸的产生，且肌酸是一种储存在肌肉和大脑中并被肌肉和大脑用作能量的营养素。

在胃肠道内，甘氨酸也起到代谢燃料的作用。需要制造胆汁、核酸、磷酸肌酸和卟啉，用于分解饮食中的营养物质。例如，它通过帮助产生胆汁酸来帮助分解脂肪，并帮助将糖原运输到细胞中，以 ATP 的形式用作能量。证据还表明，甘氨酸可以帮助稳定血糖水平，从而产生更持久的能量并防止对糖的渴望和疲劳。对大鼠进行的研究也有 证据表明“补充 L-谷氨酰胺和/或甘氨酸有利于大鼠结肠壁的修复，但 L-谷氨酰胺对结肠粘膜具有营养作用，似乎表现出更好的效果。”